一方桃乡水土,酿造百年醇香。在素有“蜜桃之乡”美誉的深州市,深州蜜桃盛名在外,而传承百年的西郎里桃香醋,亦是当地不可多得的特色风物。自清道光年间传承至今,这瓶承载燕赵文脉的古法香醋,凭借独特熏缸工艺、严苛品质把控、诚信经营理念,从宫廷贡品蜕变为全国名特优农产品。衡水嘉润食品有限公司扎根乡土、守正创新,以匠心传承非遗技艺,以诚信筑牢品质根基,一步步解锁西郎里桃香醋的品牌破圈密码,擦亮深州特色产业名片。



深州酿醋文脉悠远,源远流长。起源于深州市西郎里的桃香醋距今已有180余年酿造历史。清末,风味独特的西郎里桃香醋曾入选宫廷贡品,与深州蜜桃齐名,成就桃乡“一桃一醋”的传世佳话。世代匠人坚守传统熏缸酿造工艺,以上火熏蒸为核心特色,甄选五谷谷物酿造原醋,保留食醋纯粹本味。代代改良精进之下,匠人遵循古法天时,择桃花盛放之时制曲,科学配比添加天然蜜桃果汁,赋予醋品独特桃香,造就酸香绵柔、甘润爽口的绝佳口感。成品醋既可佐餐调味,又能直接饮用,真正实现食补养生,诠释“醋能养人”的酿造智慧。



坚守本心筑根基,诚信为魂行致远。衡水嘉润食品有限公司坚守以食安为天、以品质为基础的核心宗旨,将诚信经营贯穿原料甄选、生产加工、质检出厂全流程。严守食品安全生产规范,坚持纯粮天然酿造,以严苛质控体系守护百姓舌尖安全。凭借过硬信誉,企业获评衡水市放心消费创建示范单位,用实干践行食品企业的责任与担当。


匠心淬炼硕果,荣誉见证实力。深耕行业数载,西郎里桃香醋在传承中创新,在坚守中成长。2019年,深州桃香熏缸醋入选燕赵老字号保护名录;2021年,其制作技艺获评县级非物质文化遗产代表性项目。企业稳步发展,荣誉接踵而至,2024年成为衡水市市级龙头企业,产品先后斩获河北省著名品牌、燕赵名品称号;同年8月,深州桃香熏缸醋成功获评全国名特优新农产品,成为河北省唯一获此殊荣的食醋产品。2025年,产品入选河北电视台《冀有好物》并获评严选好物,斩获河北省首届品牌产品博览会金奖。



如今,西郎里桃香醋已然跻身深州特色特产之列。立足当下,衡水嘉润食品有限公司将继续秉持传承、地道、创新的发展理念,守护古法非遗技艺,恪守诚信经营底线,以匠心打磨每一滴香醋,以品质赋能乡土品牌,让百年桃香醋走出燕赵大地,让本土特色产业焕发经久不息的时代活力。 


作者:王亚米