◆核心提示

　　畜牧业是关系国计民生的重要产业。新中国成立以来,衡水的畜牧业从小变大、由弱渐强，逐渐由从属于种植业的家庭副业成长为农业农村经济的支柱产业，实现华丽转身，走上绿色高质量发展之路。淳朴勤劳的衡水人，在风吹草低的千年诗意中，奋力书写着新时代利农惠民的当代答卷。

“十四五”期间，衡水畜牧养殖规模持续扩大，蒙牛、正大等行业头部企业落地投产，形成生猪、奶牛、肉鸡三大主导产业和肉羊、蛋鸡等特色产业。

认养一头牛（衡水）乳品有限公司拥有9座牧场、8万多头奶牛。

　　衡水饲养畜禽历史悠久，品种资源丰富。上世纪80年代，“经畜牧部门调查，我区畜、禽品种共85种”（1983年12月23日《衡水日报》2版），在猪、牛、驴、马、山羊、绵羊、鸡、鸭、鹅、兔、骆驼等大类中，猪的品种最多，有深县猪、金华猪、内江猪、长白猪等“共计15种”。深县猪是较原始的地方猪种，“据考证，已有一千六百年的历史”（1981年5月5日2版）。这个原产于深县的品种，“曾分布于饶阳、武强、安平、武邑、衡水、束鹿、晋县、藁城等县，并逐渐推广到河南、山西、陕西、吉林、辽宁等省”。

　　副业

　　新中国成立之初，衡水的畜牧业还是种植业的“附属”和“副业”，主要为农业提供畜力和有机肥。

　　俗话说，猪粮安天下。猪是六畜之首。上世纪50年代,景县魁星庄大队大力发展养猪业，曾被毛主席表扬。衡水各地纷纷掀起养猪热潮——枣强县张秀屯信用社积极扶持各队发展养猪事业，千方百计筹措贷款，“使五个队四十二户有困难的社员，都买上了仔猪”（1962年9月1日《衡水群众报》2版）；饶阳县官亭公社小官亭大队集体饲养的55头母猪，繁殖了120头小猪，帮助90多户社员解决了养猪问题，“现在全大队养猪270头，平均每户1.7头”（1966年1月25日1版）。

1962年12月6日《衡水群众报》

上世纪70年代初，景县魁星庄大队养猪场一角。

　　那时候，生产队鼓励社员家庭养猪，村里的墙上用红色大字写着“猪的全身都是宝”等标语。不光有宣传，还有鼓励——1972年12月25日《衡水日报》4版报道，深县大屯公社祁刘大队制定奖励社员个人养猪的办法，免费给养猪户加工饲料，繁殖的仔猪减价卖给社员，给社员养猪积肥合理报酬、给养猪户粗饲料，全大队实现了户户养猪，集体养猪发展到330头；冀县孟王大队党支部规定，集体的仔猪低于市价50%卖给社员，给贫下中农困难户买猪垫款，分给养猪社员菜、柴、苜蓿等青饲料，养一头猪生产队奖粮60斤……由此，村里基本实现“一人一猪”（1973年7月21日《衡水日报》3版）。

　　集体经济时期，养猪主要是为肥田增粮，供应吃肉倒在其次。衡水县秦南田大队第二生产队在两块麦田里做施粗肥和施化肥的对比，施“三车农家肥、十五斤化肥”要比单纯施化肥的麦田亩产高50余斤。这让大家很直观地感受到，“一头猪就是一个小型有机化肥厂”（1971年12月11日4版）；饶阳县留楚公社豆店大队制定养猪积肥措施，“养猪一百多头，建圈三百五十多个，种麦时共积肥八千多车”（1973年8月4日1版）。

　　每到年底，社员要向生产队交“任务猪”，富裕了集体、群众也得到实惠。景县留府公社魁星庄大队通过养猪集体收入达五万多元，为农田水利基本建设提供了资金，“打了六眼深机井，全部耕地实现了水利化”，购置大型拖拉机、电动机、水泵和铡草、粉碎、脱粒等机械，加速了农业机械化进程（1974年1月4日1版）；深县祁刘大队四年向国家交售商品猪1110头，集体收入三万六千元，购置了农业机械12台，使运输、灌溉、打场、米面加工、饲料粉碎等基本上实现了机械化或半机械化（1975年10月31日3版）；武强县西五公社努力发展多种经营，狠抓“十大养”（养猪、养牛、养羊、养马、养骡、养驴、养鸡、养兔、养鱼、养蜂），壮大了集体经济，为群众谋了福利（1978年12月25日3版）。

　　主业

　　改革开放后，农民的生产积极性空前高涨，政府相关部门的引导服务、政策支持也随之加强。“地区行署农办、科协联合召开了恢复健全衡水地区农学会会议”，成立了农作物、土壤肥料、植物保护、林业果树、水利、畜牧水产、气象等七个专业学会（1979年1月19日《衡水日报》1版）；地区畜牧水产局从1982年12月初开始，连续举办全区养鸡、养兔、水产、家畜繁殖、饲养专业户、重点户技术培训班共5期，参加人员200多人（1983年1月5日1版）；地区农业局和地区保险公司联合开办畜禽保险业务，参加保险的养殖户，凡畜禽由于疾病、自然灾害和意外事故造成的伤亡，都可得到保险公司的赔偿（1984年3月4日2版）。

1984年9月30日《衡水日报》

　　到了1984年，衡水地区畜禽养殖业有了明显进步。“全区涌现了一大批养鸡、养貂、养蜂、养羊等专业户和重点户，不仅支援了外贸出口，还为人们提供了肉、奶、蛋、蜂蜜等食品……全区乡乡建立了兽医站，各县、市及重点乡建立了畜禽改良配种站”，新兴科学技术在畜牧业中的推广应用有了新的突破，疫病防治取得显著效果（1984年9月30日2版）。

　　随着专业户、专业村越来越多，养殖成为部分农户的主业——武邑县圈头公社北汗林大队社员张石拴积极发展养兔业，去年靠出售种兔和商品兔收入1250元，成了全地区有名的“养兔状元”（1984年1月14日2版）；衡水市（现桃城区）孙洼乡刘庄村大力支持村民养殖兔子，建起养兔技术辅导站，种植苜蓿饲料，引进国外优良品种，成为全市养兔专业村，“仅去年全村靠养兔收入就达二万多元，收入五百元以上的达十多户”（1987年5月15日2版）。

　　群众养殖热情高涨，各类扶持政策纷至沓来。武邑县的各个乡镇农技校增添了养殖、加工、服务、运输、种植等项目，桑村乡增添了奶牛、羊、兔、猪、鸡等饲养技术和饲料加工课程，“使600多人成了饲养能手。今年全乡畜禽饲养量比去年增加40%，收入增加60%”（1985年12月19日1版）；枣强县出台《关于支持特色养殖的优惠办法》，在饲养场地、启动资金、技术指导、销售等方面给予农户扶持，带动全县畜牧存栏11.4万头，家禽存栏达160万只，规模养殖户500个，养殖专业村达300个（2000年1月3日1版）。

　　饲料厂、屠宰场……随着养殖业规模壮大，越来越多的群众投身其中，衡水的畜牧业逐渐从单纯的养殖环节扩展到涵盖饲料、兽药、养殖、屠宰、加工、销售、粪污利用的完整产业链——安平县办起大、中、小型饲料加工厂280家，230个村建起饲料加工点，涌现出大批饲料加工联合体、专业户，年生产能力5500万斤（1985年1月25日1版）；饶阳县与北京军区生产基地联营，建起年生产能力为百万只的肉鸡孵化厂，准备与北京正大饲料集团合资兴建肉鸡饲料分厂，与省食品公司签订总数100万只的肉鸡回收合同，实现了肉鸡养殖产供销“一条龙”服务（1995年4月10日2版）；“八五”期间，全区畜牧业产值达12亿元，建设养牛基地县6个、生猪基地县4个、蛋鸡基地县5个、肉鸡基地县4个、小尾寒羊基地县2个，开发了“碘维蛋”、中药“剂灵”等高新技术产品，还建畜牧交易市场162个，出口肉牛1万头、肉鸡7000吨，创外汇3000万美元（1995年12月6日1版）。

　　产业

　　进入新世纪，健康与绿色理念深入人心，全市畜牧业加速向集约化、智能化、生态化转变，畜牧业与食品加工、休闲观光结合更加紧密，品牌化、可追溯体系建设成为新重点。

2000年9月9日《衡水日报》

　　家庭养殖作为传统养殖模式，慢慢退出历史舞台，取而代之的是规模化养殖和龙头企业的出现。武邑县投资800多万元建设了清凉店隆大养牛场、苗小庄金鑫养牛场、桥头兴盛养牛场和审坡镇奶牛养殖场，隆大养牛场争取河北省粮油进出口总公司支持，成为全省供港活牛重点养殖基地之一，全县肉牛养殖逐渐走向规模化发展（2001年12月5日2版）；我市以瘦肉型猪、肉（奶）牛两大产业为主攻方向，推进畜牧业向规模化、集约化、标准化发展，新建、改扩建养殖小区、规模养殖场116个，斯格种猪扩繁扩规取得新进展，覆盖全市的基层动物防疫体系初步形成（2005年2月24日4版）。

　　在规模扩张的同时，我市绿色生态养殖蓬勃发展。故城县茂丰农业科技公司探索实施土元-土元杂虫-土元鸡-鸡粪便-土元饲料、果蔬-土元饲料-土元粪便-果蔬肥料等种养循环链，“土元鸡蛋”远销北京和山东的几十个城市，土元、酸枣仁等作为药材，进入河北以岭药业集团加工药品（2016年2月1日2版）；安平县郑庄农牧创立“老家乡水果猪肉”品牌，主打无抗生素、无重金属、无农药残留、无兽药残留特色，营养价值更高，产品畅销北京、天津、济南等地（2025年5月26日1版）。

　　畜牧业一头连着绿色生态，一头连着产业和市场。2016年5月30日《衡水日报》1版报道，安平京安集团围绕生猪主业向产品上、下游拓展延伸，创建了大红门食品有限公司，形成了集屠宰加工、冷却肉生产、猪肉储备、批发零售于一身的养殖企业，2015年园区实现营业收入2.9亿元，成为带动中国生猪养殖、肉食保障的行业翘楚。

　　“以前养鸡靠吆喝、凭经验，现在看数据、按程序，科技让养殖彻底变了样！”近日，在深州市东安庄乡清辉头村的智慧蛋鸡养殖园区，河北星火农业开发有限公司董事长李建社轻点中控屏幕，数字化管理控制系统让养殖全流程一目了然。在大数据、5G技术“加持”下，全市畜牧业正加速向智慧化转型。冀州区牧原农牧公司通过整合生猪养殖过程中的多维度数据，实现养殖流程的精准化管理。这套系统，今年荣获第二届雄安未来之城场景汇“雄安垂直大模型应用大赛”三等奖（2025年7月5日1版）。

　　“十四五”期间，全市形成生猪、奶牛、肉鸡三大主导产业和肉羊、蛋鸡等特色产业，共建有畜禽规模养殖场475家、规模以下养殖专业户3500家、省级标准化示范场30家、部级标准化示范场2家，生猪、肉鸡规模场出栏量居全省前列。本地生产的肉、蛋、奶等畜禽产品，不仅丰富了百姓餐桌，更成为助农增收的支柱。

　　鸵鸟、孔雀、婆罗门鸡、金蝉、蚂蚱、黄粉虫……如今，衡水大地上的特色养殖“百花齐放”、风生水起。从“量增”到“质优”，从“生产导向”到“市场与生态双导向”，从“单一环节”到“全产业链”……衡水畜牧业，正在向高效、绿色、智能的现代化产业全面转型，未来可期、前景广阔！

枣强县王常乡河北潜鲲水产发展有限公司的鲈鱼养殖基地。

阜城县古城镇李小庄村的正通鸵鸟养殖孵化基地。

景县青兰镇后赵柏前村的黄粉虫养殖棚。

　　（本版配图均为资料图片）

领办人：韩雪

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